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它是“膠原蛋白庫”,尤其是女人常吃,養顏美容

  • 日期:2019-08-07 07:23:51
  • 來源:互聯網
  • 編輯:小狐
  • 閱讀人數:227

它是“膠原蛋白庫”,尤其是女人常吃,養顏美容(圖1)

愛美之心人皆有之,女人愛美是天性,不論老少,我家二年級的小朋友都天天拿著個鏡子照來照去的,知道臭美呢!所以女人都很注重自己的這張臉,希望變得美美的,但是隨著年齡的增長,皮膚也會衰老,皮膚衰老的過程就是膠原蛋白流失的一個過程,就會變得沒有彈性,出現皺紋,這個時候我們就需要多補充一些膠原蛋白,藥補不如食補,我們可以多吃一些含有膠原蛋白的食物,以達到補充膠原蛋白的目的。

它是“膠原蛋白庫”,尤其是女人常吃,養顏美容(圖2)

豬蹄的做法也很多,紅燒、熏制、做湯都好吃,我喜歡吃熏豬蹄,豬皮勁道,蹄筋Q彈,想想都流口水。今天買了兩個豬蹄沒有熏,因為熏豬蹄會把鍋弄黑,所以做了紅燒豬蹄,燉的軟爛入味,也是非常的好吃,還有如何炒糖色,可以讓豬蹄色澤紅亮,小技巧都在下邊制作過程中,具體做法見下。

食材:豬蹄850克、花生100克、油、白砂糖、生抽老抽、鹽、料酒、香葉、八角、桂皮、草寇、草果、辛夷、蔥姜

它是“膠原蛋白庫”,尤其是女人常吃,養顏美容(圖3)

1、豬蹄買的時候讓店里幫忙剁成小塊,不要自己回家剁,骨頭特別硬,不好剁,要用水泡一下因為有點腥味,花生提前用水泡好。

它是“膠原蛋白庫”,尤其是女人常吃,養顏美容(圖4)

2、豬蹄焯水,涼水下鍋煮開,會有很多浮沫,這些都是臟東西,所以肉類的食物,我們在做的時候都要焯一下水,撈出再用清水洗一下,控干水分

它是“膠原蛋白庫”,尤其是女人常吃,養顏美容(圖5)

3、這一步很關鍵,也就是炒糖色,做紅燒肉的時候,肉上色是否紅亮,這一步起著關鍵性的作用,鍋里倒油,放入冰糖或者白砂糖,小火慢慢讓糖融化,直到完全融化,成這種焦糖色,這時不要倒肉。

它是“膠原蛋白庫”,尤其是女人常吃,養顏美容(圖6)

4、糖開始慢慢起泡,泡沫慢慢變小,開始有點冒煙的時候,把肉倒進去,快速的翻炒,使肉均勻的上色

它是“膠原蛋白庫”,尤其是女人常吃,養顏美容(圖7)

5、倒入調味料,蔥姜,生抽老抽、料酒

它是“膠原蛋白庫”,尤其是女人常吃,養顏美容(圖8)

6、放入調味料之后,先不要倒水,炒一會,炒出香料的味道,這個豬蹄顏色還是上得很漂亮的。

它是“膠原蛋白庫”,尤其是女人常吃,養顏美容(圖9)

7、豬蹄里加入水,多加一些,因為燉的時間會有點長,小火燉40分鐘之后放入花生和鹽繼續燉。

它是“膠原蛋白庫”,尤其是女人常吃,養顏美容(圖10)

8、大概燉了2個小時以后,湯汁也收的差不多了,豬蹄也已經燉的入味酥爛了,關火。

它是“膠原蛋白庫”,尤其是女人常吃,養顏美容(圖11)

紅燒豬蹄就做好了,色澤紅亮,酥香入味,軟糯Q彈

本文相關詞條概念解析:

膠原蛋白

膠原蛋白是人體的一個主要結構部分,主要存在于結締組織中-身體蛋白質的30%是膠原蛋白。膠原蛋白的氨基酸序列非常有特色,富含甘氨酸和脯氨酸以及氨基酸的衍生物。大多數蛋白質只含少量甘氨酸,膠原蛋白是一個重要的例外,它含三分之一的甘氨酸,以及一般蛋白中少見的羥脯氨酸、焦谷氨酸和其他蛋白質幾乎不存在的羥基賴氨酸。研究表明,甘氨酸在消化和中樞神經系統的功能上、改進身體使用抗氧化劑的效率進而有助于減緩身體組織老化、保持健康年輕身體上起到重要作用。由此看出,膠原蛋白營養價值豐富,而具有高純度、高密度、高活性、高吸收率、高轉化率5個維度的膠原蛋白是最好的膠原蛋白。

網友評論

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helloboy4
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綠茶,番茄,蘋果,杏仁,藍莓,深海魚,黃豆等等都是很好的抗衰老食物
2019-07-30 13:33 360
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女人吃什么膠原蛋白粉補充膠原蛋白比較好?
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吃雞爪能補充膠原蛋白嗎?膠原蛋白能美容嗎?
2019-08-07 19:45 622
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2019-08-06 11:47 635
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2019-08-01 02:56 602
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2019-08-01 08:59 489
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2019-07-30 21:31 293
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吃進去的是膠原蛋白,但是合成的是不是就不能確定了,也沒有任何科學依據能夠證明口服膠原蛋白能夠作用于人體皮膚
2019-08-04 12:14 80
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2019-07-30 21:32 738
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